Anasayfa » Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri
Diyet Genel

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri

Mayıs sebze ve meyveleri

Bugün mayıs ayı sebze ve meyveleri neler bunlara göz atarken aynı zamanda porsiyonları hakkında da bilgi sahibi olacağız. Biliyoruz ki sebze ve meyveler vücudumuz için önemli vitamin ve mineral kaynağıdır. Fakat bu özelliklerinden en iyi şekilde yararlanmak için onları zamanında tüketmeliyiz. Çünkü sebze ve meyveleri zamanında tükettiğimizde onlardan en üst düzeyde fayda sağlayabiliriz. Aynı zamanda zamanında tükettiğimiz sebze ve meyveler hem kolay ulaşılabilir hem de daha ekonomiktir.

Mayıs Ayı Sebzeleri

Bakla, Bezelye, Biber (Çarliston), Domates, Ebegümeci, Enginar, Havuç, Hindiba, Ispanak, Isırgan otu, Kabak (taze), Kıvırcık, Kuşkonmaz , Marul, Semizotu, Taze Fasulye.

Mayıs Ayı Meyveleri

Böğürtlen, Çilek, Yeşil Erik, Malta Eriği ( Yeni Dünya)

1 Porsiyon Ölçüleri

Böğürtlen 35 orta boy
Çilek 18 orta boy
Yeşil Erik 7 orta boy
Malta Eriği 7 orta boy

Semizotunu Yakından Tanıyalım

Semizotu

Düşük kalorisi ile kilo vermek isteyenlerin gözdesi sebzeler arasında. 100 gramı yaklaşık 20-30 kalori. Kalori değeri düşük fakat besin değeri yüksek bir sebze.
Özellikle Omega-3 içeriği ile dikkat çekiyor. 100 gramında 350 mg Omega-3 bulunduruyor. Kalp hastalıklarına karşı koruyor ve kolesterol düşürücü etkiye sahiptir.
B,C,E ve K vitamini; demir, çinko, magnezyum, potasyum ve folat mineralleri içeriyor.
100 gramı ile A vitamini ihtiyacımızın %44’ünü karşılıyor.
Antioksidan özelliği ile kansere karşı koruyucudur.
Yüksek lif içeriği ile hem tok tutmaya yardımcı hem de kabızlığa karşı etkilidir.
Melatonin içeriği ile uyku problemlerinin çözümünde de rol oynuyor.
Semizotunu; cevizle birlikte salata olarak, yoğurtla birlikte ara öğünlerinizde ya da ana öğünlerinizde tercih edebileceğiniz gibi yemek ya da çorba olarak da tercih edebiliriz.

Çilekli Magnoliamız (Tabi ki Fit)

Çilekli Magnolia

50 gram yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı bal
100 gram süzme yoğurt
1 çay kaşığı tarçın ( isteyenler 1 tatlı kaşığı keçi boynuzu unu kullanabilir)
1 çay kaşığı vanilya
Süslemek için çilek
Nasıl Yapıyoruz?
Yulaflarımızı un haline getirelim ve içine biraz tatlandırmak adına tarçın ya da keçi boynuzu unu ekleyelim.
Daha sonra yoğurdumuza balımızı ve vanilyamızı ekleyip çırpalım.
Hazırlayacağımız kaseye yoğurtlu karışımdan ve yulafımızdan istediğimiz kadar kat yapalım ve çileklerimizle süsleyelim.
1 porsiyonu yaklaşık 400 kalori! Dilersek porsiyonlara ayırarak da tüketebiliriz.
Hem mayıs ayı sebze ve meyveleri neler bunlara göz attık hem de fit tatlı tarifini kaptık.

Afiyet olsun.

Diyetisyen Aysegül ARSLAN

Merhabalar!
Ben Ayşegül Arslan Selçuk Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2018 yılında mezun oldum.
Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesinde, Meram Eğitim ve Araştırma Hastanesinde, Konya İsmail Işık Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezinde ve Özel Büşra Candan Diyet Merkezinde stajlarımı tamamladım. Diyetisland Uygulamasında ve Instagramda online olarak hizmet vermekteyim.
Birlikte neler mi yapıyoruz?
Sağlıklı Beslenme
Kilo Alma
Kilo Verme
Gebelik ve Emziklilik Dönemi Beslenmesi
Hastalıkların Beslenme Tedavisi

Yorum ekle

Yorum yazmak için burayı tıklayın