Diyet Genel Hastalıklar Hastalıklarda beslenme

Alzheimer ile Nasıl Mücadele Edebilirim?

Alzheimer ve Demans (Unutkanlık) Hastalıklarında Beslenme

Alzheimer hastalığı, demans sendromları içinde en sık görülen, ağır bellek bozukluğu ile beraber dil, idarecilik, karar verme işlevlerinde, dikkatte ve kişilikte bozukluklar, edinilmiş entelektüel becerilerde progresif bir kayıp ile kendini gösteren ilerleyici nörolojik bir hastalıktır. Demans ise unutkanlığın ön planda olduğu kronik beyin hastalıkları veya ensefalopati sonucu gelişen kognitif ve davranışsal bozuklukları içeren bir hastalıktır.

Çevresel ve genetik faktörler bu hastalıklarda etkilidir. Alzheimerde ise çevresel olarak yüksek kalorili beslenme, folik asit ve antioksidan vitaminlerin yetersizliği gibi etmenler etkilidir. Nörolojik hastalıklarda antioksidan alımı oldukça önemlidir. Vücudu hastalıklara karşı koruyan antioksidan sistemi, yaş ilerledikçe zayıflar. Antioksidanlardan olan E vitamini, karotenoidler ve selenyum düzeyleri yaşla birlikte azalmaktadır. Antioksidanlardan zengin, kişinin gereksinimine uygun bir beslenme ile alzheimer ve demans riski azaltılabilir, hatta hasta olan kişilerde iyileşmeler gözlenir.

E Vitamini Kaynakları:

  • Zeytinyağı, fındık yağı gibi bitkisel yağlar ve tereyağı gibi hayvansal yağlar
  • Fındık, badem, ceviz, ay çekirdeği gibi yağlı tohumlar,
  • Ispanak, tere, maydanoz, marul, kereviz, lahana, brokoli, balkabağı gibi sebze ve yeşillikler,
  • Kümes hayvanları ve yumurta,
  • Hamsi, somon, uskumru, sardalya ve ton balığı gibi balık türleri ve kırmızı et,
  • Avokado, muz ve kivi gibi meyveler,
  • Tahıllar

Karotenoid Kaynakları: 

  •  Brokoli
  • Brüksel lahanası
  • Lahana
  • Havuç
  • Ispanak
  • Kabak
  • Tatlı patates
  • Domates

Selenyum Kaynakları:

  • Ceviz,
  • Balık,
  • Zenginleştirilmiş besinler (Makarnalar, tam buğday ekmekler ve tam tahıllı hububatlar dahil olmak üzere selenyum ile zenginleştirilmiştir.)
  • Sığır eti, hindi, tavuk,
  • Süzme peynir,
  • Yumurta,
  • Pirinç,
  • Ay çekirdeği,
  • Kuru fasulye,
  • Mantar,
  • Yulaf ezmesi,
  • Ispanak,
  • Süt, yoğurt,
  • Mercimek,
  • Kaju fıstığı,
  • Muz

Yukarıda örnek besinleri de verilen E vitamini, karotenoidler ve selenyumdan zengin bir beslenme ile alzheimer, demans gibi özellikle unutkanlık problemi ile kendini gösteren hastalıklara karşı mücadele etmiş oluruz.

Diyetisyen Ümmühan Gül

Herkese Merhaba! 🖐
Afyon Kocatepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden 2018 yılında mezun oldum. 👩‍🎓
Konya Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'nde ve Afyon Kocatepe Üniversitesi Hastanesi'nde staj yaptım. 📚
Konya'da özel bir catering firmasında diyetisyen olarak çalıştım. ✍
Şu anda da danışanlarıma online diyet hizmeti veriyorum. 👩‍💻

Çalışma Alanlarım ;
🔸️Kişiye Özel Diyet
🔸️Kilo Problemleri Danışmanlığı
🔸️Yeterli ve Dengeli Beslenme Danışmanlığı
🔸️Sporcu Beslenme Danışmanlığı
🔸️Gebe ve Emzikli Beslenme Danışmanlığı
🔸️Çocuk ve Ergenlik Döneminde Beslenme Danışmanlığı
🔸️Hastalıklarda Beslenme Danışmanlığı
...

Yorum ekle

Yorum yazmak için burayı tıklayın